Encore du chocolat…
Les plaques de chocolats
On retrouve, en boutique du chocolat en plaque, cassé en morceaux à la pointe du couteau et vendu en sachet. Afin d’émoustiller vos papilles, nous nous sommes laissés emportés par notre imagination et par le savoir faire familial de nos chocolatiers. Ils vous ont concocté de savoureuses harmonies d’ingrédients semés sur les plaques de chocolat.
Laissez-vous, entre autres, emporter par le chocolat noir aux épices (poivre, piment ou gingembre), le chocolat au lait au caramel saupoudré de caramel croquant et de pépites de chocolat noir, le chocolat blanc au nougat…!
La suite est à découvrir au magasin Monin1860 !
Les batons de chocolat
bâton de chocolat origine Equateur
Pour savourer le chocolat à l’état brut, Monin1860 a sélectionné différentes variétés et origines de cacao , allant de 65 à 96 % pour le chocolat noir.
De plus, Monin1860 vous propose des tablettes sans sucre ajouté (au maltitol), ainsi que des tablettes riches en antioxydants.
Les Croque Délices
Croque Délice …à croquer!!
Notre chocolatier a préparé pour vous des Croque Délices
Idéals au moment du café ou avec une bière brune, ces carrés de 5 grammes de chocolat noir « chargé » ou au lait sont parsemés au choix :
- d’éclats de pistache ou
- de sésame caramélisé ou
- d’amandes effilées grillées ou
- de noisettes caramélisées ou
- de grué de cacao (éclats de fèves de cacao torréfiées puis concassées)
La pâte à tartiner et la crème caramel
Onctueuses et savoureuses, nos pâtes à tartiner, fabriquées artisanalement, contiennent 40 % (pâte chocolat lait) et même 60 % (pâte chocolat noir) de masse de cacao et beurre de cacao.
Outre les chocolats à tartiner, Monin1860 vous propose des pots de caramel au beurre salé, préparés artisanalement par Jean et Antoine selon leur recette familiale. Ce caramel est utilisé, par ailleurs, dans les chocolats Pyramide et Shanghai.
Les moulages en chocolat
Les cloches de Paques
cabosse en chocolat à garnir…
Pour Pâques, Monin1860 propose toute une série de moulages en chocolat noir, au lait et blanc. D’autres moulages sont disponibles toute l’année sur commande
